Echilibrul metabolic – Rolul nutrienților esențiali

Echilibrul metabolic reprezintă fundamentul funcționării optime a organismului, fiind influențat direct de aportul adecvat de nutrienți esențiali. În cadrul acestui seminar sunt analizate mecanismele prin care vitaminele și mineralele contribuie la metabolismul energetic normal, rolul proteinelor în menținerea masei musculare, precum și implicarea acizilor grași și a carbohidraților în procesele fiziologice de bază. Vor fi prezentate, într-o manieră clară și bazată pe dovezi științifice, interacțiunile dintre nutrienți, biodisponibilitatea acestora și impactul unui aport insuficient sau dezechilibrat asupra funcțiilor organismului.

Vor fi abordate concepte precum homeostazia metabolică, stresul oxidativ, rolul micronutrienților în susținerea sistemului imunitar și contribuția anumitor nutrienți la reducerea oboselii și extenuării. Informațiile sunt structurate astfel încât să faciliteze înțelegerea mecanismelor fiziologice și aplicarea lor în practică, fără a include afirmații cu caracter terapeutic.

Seminarul nu este creditat pentru nicio categorie profesională.

Enache Dana-Maria

Nutriționist dietetician autorizat, Master în Nutriţie şi dietetică profilactică şi curativă la UMF Iași.